Como preparar farinha de berinjela

A farinha da berinjela emagrece realmente e não para por ai os benefícios ela ainda melhora a nossa saúde, além de regular o intestino, controlar o colesterol ruim, diminuir os riscos do aparecimento da diabete tipo 2 ,é altamente diurética e ainda auxilia no tratamento de reumatismo e artrite. Quer aprender fazer em casa a farinha de berinjela e tirar todos os proveitos para a sua saúde e ainda perder aquela gordurinha indesejada? Então anote a receita abaixo e desfrute dos ótimos resultados.

Como fazer farinha de berinjela – passo a passo :

Foto: Getty Images

Modo de Preparo :

Em uma tabuleiro, coloque 1 kg de berinjela com casca e cortada em fatias finas. Depois, leve ao forno a uma temperatura de 200ş C por cerca de 2h15 ou até que o legume fique crocante e ressecado.

Em seguida retire do forno e triture a berinjela desidratada no liquidificador ou no processador, até virar pó.

O resultado deve ficar com aparęncia parecida da farinha de mandioca.

A receita acima rende: 100 g.

Armazenamento: guarde a farinha em um pote limpo, seco e bem vedado, em local arejado e longe da luz. A farinha de berinjela ainda pode ser guardada na geladeira se desejar.

Validade: cerca de um ano.

Os benefícios da farinha

1. Seca a barriga

A farinha associada a uma dieta pobre em calorias favorece a queima da gordura corporal, principalmente na área abdominal. Com a diminuição da gordura visceral, cai o risco de diabete tipo 2.

2. Emagrece

Segundo a nutricionista Priscila Meirelles, da empresa de podutos naturais Longevid, a niacina - vitamina presente na berinjela - atua nas reações bioquímicas responsáveis pelos processos metabólicos de emagrecimento que fazem o corpo secar.

3. Reduz os níveis de colesterol LDL

Com a aceleração do trânsito intestinal, os sais biliares (substâncias que ajudam na digestão da gordura) não são absorvidos pelo organismo. Para reconstruí-los, o corpo utiliza colesterol LDL (ruim) e reduz, assim, a sua concentração.

4. Melhora o trânsito intestinal

Como as fibras não são absorvidas pelo organismo, elas promovem o aumento do bolo fecal e regulam o intestino. No entanto, o consumo da farinha deve estar associado ao aumento da ingestão de água para equilibrar o trânsito intestinal.

5. Tira a fome

As fibras solúveis presentes na farinha de berinjela absorvem água do organismo e, no estômago, aumentam de tamanho. Conclusão: o órgão informa o cérebro que o corpo está saciado e não precisa mais se alimentar nas próximas horas.

Além de emagrecer, as farinha de berinjela é rica em vitaminas

6. Tem ação diurética

Rica em vitaminas do complexo B, a farinha de berinjela favorece o bom funcionamento dos rins.

7. Auxilia no tratamento de artrite e reumatismo

O produto ajuda a reduzir a concentração de ácido úrico no organismo que, em excesso no sangue, se acumula em forma de cristal e provoca dores nas articulações.

Fonte: http://www.obredy.net